Marokkaanse linzensoep
Deze soep is een 10 minuten soep Natuurlijk kan je dit ook maken door de gedroogde kikkererwten/linzen een nacht te wellen en te koken maar we hebben gekozen voor de snelle versie omdat anders eten best al genoeg energie kost dus we maken het makkelijk..
Benodigdheden:
1 rode gesnipperde ui
1 blik kikkererwten (nettogewicht 800 gr)
1 blik linzen (nettogewicht 400 gr)
1 blik tomatenstukjes
1 liter water
Scheutje chili – olijfolie
Kaneel
Gemalen koriander
Komijn of karwij
Groentebouillonpoeder
Ketchup
staafmixer
1 blik kikkererwten (nettogewicht 800 gr)
1 blik linzen (nettogewicht 400 gr)
1 blik tomatenstukjes
1 liter water
Scheutje chili – olijfolie
Kaneel
Gemalen koriander
Komijn of karwij
Groentebouillonpoeder
Ketchup
staafmixer
Zet 1 liter water alvast aan de kook..(waterkoker).
Je bakt de ui in een scheutje chili olijfolie en voegt daar een theelepel kaneel, koriander en komijn bij.. even goed roeren.
Laat de kikkererwten uitlekken en voeg deze samen met de tomatenstukjes bij de uien, even roeren en voeg dan en 1 liter kokend water toe.
Maak met de staafmixer dit tot een gebonden soep.
Voeg dan de uitgelekte linzen erbij en maak het geheel op smaak met de groentebouillonpoeder,scheutje ketchup en evt. naar smaak nog een beetje koriander en karwij.
Je bakt de ui in een scheutje chili olijfolie en voegt daar een theelepel kaneel, koriander en komijn bij.. even goed roeren.
Laat de kikkererwten uitlekken en voeg deze samen met de tomatenstukjes bij de uien, even roeren en voeg dan en 1 liter kokend water toe.
Maak met de staafmixer dit tot een gebonden soep.
Voeg dan de uitgelekte linzen erbij en maak het geheel op smaak met de groentebouillonpoeder,scheutje ketchup en evt. naar smaak nog een beetje koriander en karwij.
 Print deze pagina (deze pagina is printervriendelijk) |
 Klik hier om het recept als pdf bestand te downloaden.Geen Adobe Reader? Klik hier voor de Adobe pagina. |
