Shii-take van de barbecue
Benodigdheden:
20 shii-take van gelijke grootte
4 eetlepels olijfolie
2 eetlepels citroensap
3 teentjes knoflook
1 takje dragon (of 1/2 theelepel gedroogd)
1 takje kervel (of 1/2 theelepel gedroogd)
zout
peper
(mespuntje saffraan)
4 eetlepels olijfolie
2 eetlepels citroensap
3 teentjes knoflook
1 takje dragon (of 1/2 theelepel gedroogd)
1 takje kervel (of 1/2 theelepel gedroogd)
zout
peper
(mespuntje saffraan)
Maak de shii-take voorzichtig schoon met keukenpapier. Snijd de steeltjes eraf Maak een marinade door de olie met het citroensap, de fijngehakte teentjes knoflook, de fijngeknipte dragon en kervel te vermengen met de overige ingrediënten. Leg de shii-take 2 uur in deze marinade. Dep ze droog en grilleer ze op een ingevet stuk aluminiumfolie 3-4 minuten op de barbecue of onder de grill. Lekker als voorgerecht met warm stokbrood en boter
 Print deze pagina (deze pagina is printervriendelijk) |
 Klik hier om het recept als pdf bestand te downloaden.Geen Adobe Reader? Klik hier voor de Adobe pagina. |
