Witlofsalade

Benodigdheden:

3 stronken witlof
citroensap
slasaus/fritessaus
dikke plak jongbelegen geitenkaas
1 eetlepel rozijnen
klein blikje mandarijntjes (of het liefst 1 verse mandarijn)
(dit kun je ook variëren door ander fruit te gebruiken)
1 teentje knoflook
1 kleine ui (indien je dit lekker vindt)


Snij de witlof in dunne ringetjes. Het dikke stuk onderaan niet toevoegen. Steeds besprenkelen met citroensap om bruinkleuring te voorkomen. Slasaus toevoegen en vermengen. Kaas in kleine blokjes snijden en toevoegen. Rozijnen, uitgelekte manderijntjes (een paar achterhouden), fijn geperste knoflook en gesnipperde ui toevoegen. Goed mengen. Garneren met mandarijntjes.

printerPrint deze pagina (deze pagina is printervriendelijk) pdfKlik hier om het recept als pdf bestand te downloaden.
Geen Adobe Reader? Klik hier voor de Adobe pagina.